|
|
Wafels Op Grootmoeders Wijze
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-mespuntje zout
-6 eiwitten en 6 eierdooiers
-300 g griessuiker
-180 g gesmolten boter
-375 g meel
-1 zakje vanillesuiker
-5 cl rum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-klop het eiwit tot een vast schuim en voeg er een snufje zout bij
-klop dan de dooiers met de suiker tot een bleek mengsel
-verwerk met een houten lepel 180 g gesmolten boter in, vervolgens afwisselend 1 el meel (375 g in totaal)en 1 el stijfgeklopt eiwit
-om te eindigen de vanillesuiker en de rum erbij mengen
|
|
|